明镜 皇家啤酒屋酒窖 自 1919，作为 埃尔兰根啤酒厂 Erlwein & Schultheiß 来自 班贝格皇家啤酒屋股份公司 历史 凯勒斯 但开始得更早。
已经 1729 成立 格奥尔格·恩斯特·维尔齐格曼 am 博伦广场 6 号 一 啤酒厂 在他家的后屋里。即便如此， 啤酒厂 与 岩窖 连接其中 啤酒 存放在阴凉处。连接的 的Gasthaus 确保了很大一部分 生产 直接在现场 服务 可能。
公司经历了显著的进一步发展 1876 下 乔治·埃尔温，这使他成为现代 大公司 扩大了。 1894 加盟 莱昂哈德·威廉·舒尔泰斯 进入线 – 啤酒厂 从此被称为 埃尔韦恩和舒尔泰斯收购后 班贝格皇家啤酒屋 成为了 啤酒厂 最初继续，但 品牌 当年 1936 彻底摧毁了建筑物。大约二十年后，废墟才被拆除。
明镜 凯勒 am 伯格伯格 不受影响。 1924到2005 他被这个家庭收养了 施泰因米勒 如今，它由 迈克尔·格沃特 他在 伯格基希韦 管理.