美食，简单至极。这道成功的秘诀在位于博伦广场 (Bohlenplatz) 的传统弗兰肯餐厅 Alter Simpl 传承了近 50 年。餐厅只选用优质新鲜的食材烹制。在精心布置的餐厅里，宾客们可以享用自制的弗兰肯菜肴和烧烤特色菜。配上一杯鲜酿的弗兰肯啤酒，Alter Simpl 即使在当今快节奏的时代，也能展现出弗兰肯式的热情好客。宾客们可以在 Alter Simpl 的露台上欣赏田园诗般的博伦广场 (Bohlenplatz) 景色。埃尔朗根的居民也喜欢在下班后在啤酒花园里惬意地喝上一杯啤酒，为漫长的一天画上圆满的句号。
这家传统的德国餐厅几十年来一直由同一个家族/老板经营，员工和常客也始终如一。简而言之，这里依然保留着传统。只需一眼望去，就能感受到他们对细节的极致追求。
菜单包括猪肩肉、自制烤香肠、肝香肠、肉丸和奶酪面疙瘩。Alte Simpl 全天供应热餐。
